El Gobierno nacional mantiene abierta la posibilidad de retomar las mesas de diálogo con los panificadores confederados para buscar acuerdos que permitan fortalecer al sector y establecer un precio del pan que no afecte la economía de las familias bolivianas.
El gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), Sergio Siles Sánchez, afirmó que existe la voluntad de continuar trabajando con todas las organizaciones de panificadores, sin distinción, y escuchar sus demandas para encontrar alternativas mediante la negociación.
“Nosotros hemos convocado a los representantes del sector panificador a mesas de diálogo para escuchar sus demandas y analizar alternativas de fortalecimiento. Sin embargo, algunos dirigentes decidieron no asistir al segundo encuentro y optaron por incrementar el precio del pan de batalla de Bs 0,80 a Bs 1, sin agotar las posibilidades de negociación”, manifestó Siles.
Pese a esta decisión, la autoridad aseguró que el Ejecutivo mantiene su predisposición a continuar las conversaciones y alcanzar soluciones consensuadas que permitan atender las necesidades del sector y proteger el bolsillo de los consumidores.
EMAPA impulsa harina a precio justo
Como parte de las acciones destinadas a fortalecer la actividad panificadora, EMAPA desarrolla el Proyecto de Fortalecimiento del Sector Panificador, que contempla la comercialización de harina a precio justo.
Asimismo, la empresa estatal trabaja en la implementación de GEOPAN, una plataforma web que permitirá registrar a las panaderías y realizar un seguimiento del destino de la harina comercializada, con el objetivo de garantizar mayor transparencia y facilitar la venta directa a los panificadores.
Registro para acceder a harina vence el 30 de noviembre
Siles recordó que los panificadores confederados e independientes pueden registrarse en la aplicación web GEOPAN hasta el 30 de noviembre de 2026, con el propósito de acceder a la harina a precio justo que ofrece el Gobierno.
La iniciativa forma parte de las acciones del Ejecutivo para fortalecer al sector panificador y mantener abiertos los canales de diálogo en medio de la discusión por el incremento del precio del pan de batalla, que pasó de Bs 0,80 a Bs 1.
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