El Gobierno Nacional lanzó el concurso “Salón del Cacao y Chocolate” Bicentenario de Bolivia 2025, con el fin de impulsar el potencial productivo y la calidad de chocolates elaborados con cacao boliviano. La actividad se realiza a través del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras y el Ministerio de Relaciones Exteriores, en coordinación con la Confederación de Productores y Recolectores Agroecológicos de Cacao de Bolivia (COPRACAO).
Del 3 al 4 de abril se realizará la recepción de las muestras de granos de cacao, en tanto que del 7 al 9 se efectuará la evaluación física, la fecha de premiación aún está por definir.
Como resultado del evento se prevé obtener seis muestras ganadoras de calidad, dar a conocer la calidad de los chocolates nacionales, descubrir nuevos sabores, fomentar el consumo interno y su promoción a nivel internacional.
El viceministro de Desarrollo Agropecuario, Álvaro Mollinedo, a tiempo de recordar que el cacao es un producto estrella a nivel nacional e internacional, destacó que por instrucción del ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores Lazo, se ejecutó un presupuesto de alrededor de 153 millones de bolivianos mediante el Programa Nacional del Cacao; con ello se benefició a productores de manera directa, incrementando los rendimientos en el cultivo del cacao, alentando a los pequeños productores a trabajar en cooperativas para exportar el producto.
Por su parte el presidente de la Confederación de Productores y Recolectores Agroecológicos de Cacao de Bolivia (COPRACAO), Fernando Méndez, agradeció el trabajo del Gobierno para fortalecer a los productores y recolectores de cacao.
“El Programa Cacao nos ayudó a recuperar parcelas que estaban descuidadas y mejorar la producción, nosotros empezamos a trabajar producto de ello en la transformación del cacao, que también es parte de nuestra identidad cultural, agradecer al Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras por todo ese trabajo”, aseguró Méndez.
Desde el 2009, Bolivia tuvo una importante participación en el torneo internacional del Cacao de Excelencia, ubicándose entre los 50 mejores del mundo, gracias a una única característica, su cultivo principalmente en pequeñas fincas y cooperativas, con métodos tradicionales y prácticas orgánicas.
El cacao boliviano es producido en Beni, Pando, La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, regiones en las que actualmente se conservan las especies nativas, que no existen en ningún otro lugar del mundo.
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