Los panificadores del departamento de La Paz anunciaron un paro de 48 horas a partir de este miércoles debido a la falta de insumos esenciales para la elaboración del pan y el incremento de los costos de producción, situación que atribuyen a los bloqueos y las dificultades de abastecimiento en el país.
La medida fue confirmada por el dirigente del sector, Fernando Chambi, quien explicó que la escasez de materias primas afecta directamente la producción diaria del pan de batalla.
“Con estas marchas y bloqueos ya no contamos con los productos necesarios para elaborar el pan. Por ello, en una reunión del sector se determinó realizar un paro de 48 horas”, declaró Chambi a Unitel.
El dirigente señaló que la situación se agrava por las largas filas para la provisión de combustible, lo que dificulta tanto la producción como la distribución del pan en la ciudad de La Paz y las provincias, donde algunos productores deben esperar hasta cinco días para abastecerse.
“Ya no tenemos insumos para producir el pan. Además, por la falta de combustible tenemos que permanecer hasta cinco días en las filas. Desde mañana (miércoles) dejaremos de elaborar pan”, afirmó.
Chambi indicó que la medida será acatada en todo el departamento y denunció además el incremento en el precio de los insumos básicos, como la harina, que subió de 240 a 350 bolivianos, así como la levadura, que también registró alzas.
Este martes se cumplen 40 días de bloqueos de carreteras en el país, situación que, según el sector, genera problemas de abastecimiento de alimentos, combustible e insumos en distintas regiones, siendo La Paz uno de los departamentos más afectados.
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